Depuis 1945, Exceldor s’est concentrée sur la volaille, et rien d’autre. Nous nous sommes employés à valoriser les producteurs avicoles d’ici et la grande qualité de leurs produits. Aujourd’hui, 260 membres sont propriétaires Exceldor.
Nous préparons notre volaille de multiples manières pour que chacun puisse la servir comme il la préfère. Des découpes de volaille variées aux poitrines marinées, en passant par le dindon « Cuire congelé », la qualité prime dans tous nos produits, qu’ils soient destinés aux épiceries ou à la restauration.
Ces atouts ont fait d’Exceldor la marque la plus vendue au Québec et servie dans les plus grandes rôtisseries. Notre engagement a toujours été de vous offrir de la volaille que vous pouvez servir avec fierté.
Et cet engagement nous amène à toujours vouloir nous surpasser et ainsi maintenir notre position de chef de file de l’industrie canadienne de la volaille.
De la volaille d’ici. Par des gens d’ici. Pour des gens d’ici.
Notre passion est de vous offrir des produits d’ici, de qualité et nutritifs.
C’est pourquoi nous ajouterons de nouveaux produits à notre gamme au fil des mois à venir, toujours avec le même but; celui d’être reconnu comme un leader dans l’industrie canadienne de la volaille.
De la ferme à votre table, avec fierté.
Exceldor répartit sa production entre ses usines québécoises de Saint-Damase, de Saint-Anselme, de Saint-Bruno-de-Montarville et de Saint-Agapit au Québec ainsi que de Hanover en Ontario. Nos installations figurent parmi les plus modernes en Amérique du Nord. Chaque semaine, nous transformons 1,5 million de poulets et de dindons, refroidis à l’air ou à l’eau et destinés au détail, au service alimentaire et à la surtransformation.
Travailler chez Exceldor, c’est partager la fierté et la passion d’offrir des produits de volaille de première qualité. Nous comptons plus de 2 250 employés compétents et déterminés qui unissent leurs efforts pour assurer la qualité des produits et la satisfaction du consommateur. Chez Exceldor, notre engagement consiste aussi à offrir un environnement de travail stimulant et sécuritaire. Pour y arriver, nous misons sur la formation de nos employés et sur l’amélioration continue de nos procédés.
Rejoignez fièrement nos rangs.
Directeur, planification et S&OP
Relevant du vice-président principal – chaine d’approvisionnement et ventes Division poulet, le titulaire de ce poste est responsable de la planification de production à court, moyen et long terme pour toutes les usines de la Division poulet. Il assure, avec son équipe, l’arrimage de la demande (besoins clients) avec les capacités opérationnelles et de l’approvisionnement en poulet vivant.
Responsabilités
Définit les requis en termes de poids et de quantités d’oiseaux, afin de rencontrer le plan de ventes.
Travaille en collaboration avec le groupe approvisionnement afin d’établir la stratégie d’approvisionnement.
Collabore avec les directeurs des ventes, afin de produire un plan de ventes et d’assurer de rencontrer le plan stratégique
Dégage les disponibilités (viande) afin de maximiser les ventes en les orientant vers les volumes disponibles et de répondre aux besoins des clients stratégiques.
Évalue la disponibilité de la viande et achète la matière première viande si requise.
Collige les niveaux de services par le client et met en place un processus de suivi des écarts afin d’atteindre les objectifs, et ce, particulièrement pour les produits et/ou clients stratégiques.
Évalue et propose différents scénarios manufacturiers de manière à satisfaire les besoins des clients en optimisant l’efficacité de l’usine et la réduction des coûts.
Établit les besoins en capacité-machine, main-d’oeuvre et matière première.
Gère les ententes avec les co-manufacturiers, gère les niveaux d’inventaire s’il y a lieu, et met en place les processus S&OP et en effectue les suivis.
Collabore avec les divers départements dans le cadre de projets.
Exigences
Détenir un Baccalauréat en administration des affaires option gestion des stocks et opérations ou équivalent.
Posséder plus de 10 années d’expérience pertinente dans un poste similaire (planification ou chaîne d’approvisionnement dans un secteur connexe à l’industrie alimentaire).
Posséder plus de 10 ans d’expérience en gestion d’équipe.
Maîtriser les principes du processus S&OP.
Maîtriser les principes de la planification de la production et de la gestion des inventaires.
Très bonnes connaissances du système ERP (JDEdward).
Fort esprit d’équipe, grand sens de l’analyse, sens de l’urgence développé et bonne tolérance à travailler sous pression sont des qualités essentielles dans l’exercice de ces fonctions.
Connaissance du milieu de la transformation alimentaire (atout).
Bonne maîtrise de la suite MS Office (Outlook, Excel, Word).
Bilinguisme (anglais et français) tant à l’oral qu’à l’écrit.
Contact
Paul Thériault
Associé | Partner Octave Mæcenas
T 514.448.0554 #722
C 514.294.1080
[email protected]
